[摘要]当前社会中，企业招工难与学生就业难问题突出，人才培养供求失衡“十三五”期间，我国大力调整改变人才培养结构，部分本科院校，尤其是地方本科院校进行应用型方向改革，在注重学生理论基础的同时，加强学生的实践能力，更好地适应社会和企业的需求。从本科院校应用型改革的视角出发，对旅游管理专业学生实践能力训练体系的构建与实践进行研究。
[关键词]应用型本科院校；旅游管理专业；实践能力；哈尔滨职业技术学院学报
一、应用型本科院校旅游管理专业发展的背景
旅游管理专业是伴随着我国旅游经济、旅游产业的发展而建立起来的新型学科，至今只有二十年的时间。从旅游管理专业的基因来看，其本身就带有应用型的属性，可是由于我国传统高校教育属于精英教育，在经过不断扩招，专科院校不断升级为本科院校、综合院校后，精英教育的范围日益扩大，很多高校都将学术型人才培养作为教学目标。但是，在这个过程中，由于生源质量和人才市场供求的原因，造成当前社会上出现了企业招工难与学生就业难的矛盾问题。对于旅游管理专业这种应用性很强的专业来讲，其培养出来的学生的能力水平问题更加突出。在这种情况下，我国在2016年前后进行本科院校应用型改革，将一批院校的人才培养目标改变为应用型而非学术型，将一批应用型专业的人才培养方式从理论转移到理论与实践并重上来，从而更好地服务于地方经济的发展。当前文化与旅游相融合的大趋势已经成型，需要更多具有实践能力和创新能力的旅游管理人才。
二、构建应用型本科院校旅游管理专业学生实践能力训练体系的必要性
（一）旅游的价值要求构建学生实践能力训练
旅游作为行业形态出现，在中国不超过三十年，其产生和发展是以人民群众物质生活不断充裕为前提的。旅游作为一项具备刺激感官与朝圣意味的活动，能够给人带来别开生面的人生体验。基于旅游具备人文价值和经济价值属性，传统的观光游、体验游等不再满足人民群众的需要，新的旅游方式、旅游路线、旅游情景亟待被开发出来。而这就要求能够深入旅游市场，具备创新思维和灵感的人才的出现，需要旅游管理专业学生具备实践和创新能力，这是发挥旅游人文价值和经济价值的必然要求。
（二）旅游特性要求构建学生实践能力训练
旅游活动的特殊性在于其本身的开放性、综合性，全域旅游的提出给其做了最好的注脚。狭义上的旅游活动只是旅游产业的一个重要环节，在未来旅游产业的发展中，旅游产业将朝着上下游不断延伸，形成一个完整的旅游产业链；旅游产业将东南西北全面拓展，形成全域旅游圈层。在这种情况下，对旅游管理专业人才提出了更高的要求。
（三）应用型本科院校旅游管理专业建设要求构建学生实践能力训练
2016年12月28日，国务院常务会议通过《国家教育事业发展第十三个五年规划》，集中阐述了全面落实立德树人的根本任务。随后中国教育部副部长李晓红表示要推动一部分普通本科高校向应用型转变。高校教育要更加主动、更加积极地面向社会需求，面向各行各业实际需要。这就对应用型本科院校旅游管理专业建设提出了新要求，要求构建学生实践能力训练体系。
三、当前旅游管理专业本科学生实践能力培养的不足
（一）“专业”与“职业”之间的矛盾
从供求的角度讲，学校培养的人才应该为社会实际所用。在人才部分，包括基础型学术人才和专业型应用人才两部分，从结构上来讲，专业型应用人才必然占据着绝大比例。这也是学校专业开设的基础。在社会实际应用部分，从事基础型投入的职业必然是少数的，而直接创造出经济效益的职业必然是多数的，这才能构成学生供需的平衡。
（二）“理论”与“实践”之间的矛盾
传统教学思路是教师单方面的理论传授，这种模式不能单独评论其是好是坏。但是在旅游管理的教育中，显然是不适宜的。学生在学校中学习了旅游管理学、酒店管理、旅行社经营管理、旅游景区管理、旅游政策与法规、旅游文化学、旅游经济学、旅游社会学、旅游英语等课程，但是没有实践，或者很少的实践，或者实践流于形式。一旦学生毕业步入社会，其“考卷”标准不再是分数，而是实实在在的经济效益，学生实践能力的不足将明显凸显出来。
（三）产学研相脱节
高校在承担教书育人的重任之外，还承担着基础研究的任务。这一点在高校教师评价机制方面可见一斑，但是却未能体现在产学研相结合方面。高校还要能够切实地将学术研究成果转化为实在的为地方经济发展服务的果实。旅游管理专业学生是否能够适应经济和社会发展的需要、受到用人单位的欢迎，实践能力的培养直接关系到人才实践能力的水平。从旅游管理专业建设的实际情况来看，显然很多高校未能有效地担负这一重任，产学研相脱节。
（四）师资队伍缺乏实践能力
旅游管理专业发展二十年以来，我国旅游管理教师队伍已经具备了专业化的水准和要求。在理论和研究方面取得了较为丰硕的成果。但是从另外一个方面来看，师资队伍缺乏旅游实践能力的弊病日益凸显心]。很多旅游管理专业教师并没有旅游行业实际经验，这对旅游管理专业学生直接起到了负面影响，在很大程度上造成了学生实践能力的不足。
四、构建应用型本科院校旅游管理专业学生实践能力训练体系的思路
目前，大多数学者的研究也仅局限于旅游管理专业实践教学方面的研究，大部分文献主要针对实践教学体系的具体环节进行了探讨，并且在旅游管理专业本科课程体系设计中理论与实践各自所占比例态度不是十分的明确。根据旅游产业发展的需要，大学生的实践能力训练已经成为应用型本科院校旅游管理专业人才培养的重要工作。因此，在学生实践能力训练体系的设计过程中，我们重点围绕提高学生的“职业胜任力”和就业竞争力，突破了和延伸了教学大纲与专业人才培养方案中教学方面的设计，真正实现“能力本位”的教育理念，注重人才创新能力和素质的塑造，通过产教融合构建“内一外”双渠道的实践能力训练体系。
应用型本科院校旅游管理专业学生实践能力训练体系要紧紧围绕以培养学生实践能力中心；依托校内校外两个平台；以知识——能力——素养作为培养目标；形成产学研相结合的一体化教学模式、理论与实践相结合的学习模式、专业与职业挂钩的人才培养模式，本科院校应用型改革的学校发展模式；锻炼学生的学习能力、沟通能力、操作能力、创新能力和思维能力。
五、构建应用型本科院校旅游管理专业学生实践能力训练体系的对策
构建旅游管理专业学生实践能力训练体系，应在明确应用型人才岗位定位的基础上，深入研究旅游管理专业岗位应用能力，提出构建符合应用型本科院校旅游管理专业特点的“内一外”双渠道学生实践能力训练体系。在空间上，横跨课内与课外，校内与校外；在时间上贯穿了大学学习的全过程，有效提高了人才培养的针对性。具体可以从以下几个方面开展：
（一）对学生进行职业教育，引导其树立正确的职业观
职业观是将专业与职业联系的纽带。要对学生进行旅游管理专业职业教育，引导其将学校所学自主的应用到职业发展的轨道当中去。要在旅游管理知识学习的同时，更加主动地思考旅游发展实践，不断提高自身的实践能力，从而为毕业后的职业发展打下良好的基础。尤其是在文化与旅游相融合，旅游成为经济增长强劲动力的今天，这种职业教育更是十分必要的。
（二）理论基础教学与实践能力培养并重
应用型本科院校的改革，将进一步促进旅游管理专业对于学生实践能力培养的注重。学校教育要将旅游管理理论作为基础，在提升学生理论水平和理论基础能力的同时，要在教学环节构成中注重实践环节，注重学生能力与素质的培养，重视学生应用能力的培养，多采用新的实践性教学方法，为学生提供更多进行实践的机会，如课堂实训、专业模拟实验、场景实训、社会见习等，使理论教学和实践教学、课上教学与课下教学得到有效结合，锻炼学生的实践能力。同时，还要，让学生能够真正从旅游行业实践中提升自身的专业能力和素养。
（三）构建产学研一体化的教学模式
高校要着力构建产学研一体化的教学模式，营造一个良好的旅游管理专业学生实践训练体系环境，使学生能够亲身参与到产学研一体化的教学模式当中来。例如可以将学校培训中心改造成为旅游社、旅游酒店、旅游资讯服务中心等，面向市场，让教师和学生参与到经营管理当中来。使教学和实践双轨同归，促进学生实践能力的提高。
（四）打造“双师制”的师资队伍
教育的根本在于教师。针对旅游管理专业应用型的特点，不仅要注重高校编制内的专职教师的师资队伍打造，还要注重引人在旅游实践中具有丰富行业经验的旅游管理人士。校内教育由专职教师负责，校外实践由从业的旅游管理人士负责，着力打造“双师制”的师资队伍。这样能够使学生在学校学习阶段真实地参与到旅游实践当中来，从而快速提高其实践能力。
六、结语
综上所述，实践能力培养已成为教学改革的焦点。根据应用型本科院校的特点，旅游管理专业人才培养应该以形成“职业胜任力”为导向，把开发和训练学生的实践能力放在重要的位置，从而构建旅游管理专业学生实践能力训练体系，真正为我国培养大量的具备持续发展后劲的旅游管理专业人才。本文参考文献详见哈尔滨职业技术学院学报官网。
《哈尔滨职业技术学院学报》创刊于1990年，本刊是一本综合性学术期刊，出版周期为双月刊的学报。
